Agua

El agua es mas esencial para la vida que los alimentos. El 60-70 % del cuerpo de un adulto esta constituido por agua; dos terceras partes en el interior de las células ( liquido intracelular), y una tercera parte fuera de ellas( liquido extracelular). Los músculos tienen mas de un 70% de agua, de ahí que son tan sensibles a la deshidratación. La distribución de agua en el cuerpo es regulada por los electrolitos( sodio, potasio y cloro ).

Función: el agua sirve como medio de transporte para todos los nutrientes, al tiempo que ayuda a mantener constante la temperatura corporal.

Necesidades: dependen de las perdidas en : orina 1000-1500cc; transpiracion 500cc; respiracion 400cc; defecacion 100cc aproximadamente. Es imprescindible ingerir un mínimo de 2 litros de agua fraccionada durante todo el día ( antes, durante y después de las practicas deportivas). Al incrementar el nivel de entrenamiento, los deportistas sudan mas intensamente y las glándulas sudoríparas se multiplican por lo tanto pierden mas liquido que una persona no entrenada.

Persona no entrenada ......................... 0.8 litros de sudor por hora.
Persona entrenada ............................. 2-3 litros de sudor por hora.

Gracias a este sudor el organismo se deshace del elevado calor producido por el alto rendimiento. Cuando perdemos agua por sobre un 2% de nuestro peso corporal, disminuye el rendimiento, la resistencia y la fuerza. Hay deportes que luego de la practica deportiva se pierden 3 o 4 kilos de peso debido a la deshidratación ( maratón, fútbol, etc). Las bebidas no conviene ingerirlas ni muy frías, ni muy calientes porque permanecen demasiado tiempo en el estomago y tardan en ser asimiladas.

En todo el cuerpo (100%) hay 60% de agua con 5% de sangre, 15% liquido extracelular (e.c.), 40% liquido intracelular( i.c.).

Efectos de la deshidratación (carencias en % del peso corporal)

1-5% Sed, malestar, reducción de movimientos, Falta de apetito, eritema, inquietud, cansancio, aumento del rítmo cardíaco, aumento de la temperatura, náuseas.

6-10 % Mareos, dolor de cabeza, falta de aliento, hormigueo, disminución del volúmen sanguíneo, concentración de la sangre, sequedad de boca, cianosis, dificultad para hablar, incapacidad de andar.

11-20 % Delirio, espasmos, lengua hinchada, incapacidad de tragar, sordera, visión oscurecida, piel arrugada, micción dolorosa, piel insensible, anuria.

AGUA SIRVE COMO MEDIO DE TRANSPORTE PARA TODOS LOS NUTRIENTES Y SUSTANCIAS DE DESECHO AYUDA A MANTENER CONSTANTE LA TEMPERATURA CORPORAL Entradas: Alimentos 700 ml., Bebidas 1000 a 1500 ml., Oxidación metabólica 300 ml., Total 2000 a 2500 ml.

Salidas: Deyección 100 ml., Orina 1000 a 1500 ml., Pulmones 400 ml., Total 2000 a 2500 ml.